Plancha
PLANCHA
Afin de vous proposer un événement unique, nous mettons à votre disposition notre plancha pour que chaque réception en plein air devienne un moment unique.
Un moment de live cooking afin d’émoustiller les papilles de vos invités.
Nos propositions sont à la carte afin de de rendre le moment unique.
Pour toutes demandes de prix, merci de nous contacter via contact@culdepoule.be
CHOIX DE POISSON :
Crevettes sauvages, filet de bar, brochette de poissons, thon rouge, calamars, homard, dorade, pavé de saumon, espadon, Saint Jacques, moules, huitres
Brochette de scampis, poulpes
CHOIX DE VIANDES :
Entrecôte maturée, Tomahawk, burger de Black Angus, côte d’agneau,
Spare-ribs, Pluma Iberico, magret de canard, choix de brochettes et saucisses
Onglet de bœuf, côte de veau, volaille des Landes, Bœuf Rossini,
Tagliata de bœuf, lard en basse t°, côte de porc
LÉGUMES ET FÉCULENTS :
Artichaut, courgette, aubergine, tomates gratinées, spaghetti de courgette, Pleurotes, asperges, jeunes carottes, chicon, potimarron, poivron, fenouil, maïs
Pomme de terre aux herbes, grenailles
FROMAGE ET DESSERT :
Boite de camembert, Mont d’Or à partager
Ananas en cuisson lente et flambé, banane au chocolat, pancakes, pain perdu,
Pêche rôtie, pastèque grillée, brochette de fruits, pomme en cuisson lente
