Menu de la semaine
Menu « Cul de poule »
Gravlax de cabillaud, chèvre, œuf de poisson, pickles de radis
Ou
L’œuf à 63°, chou-fleur, croûtons, tuile de jambon sec
Dos de lieu jaune, aubergine, fenouil croquant, velouté d’artichaut
Ou
Volaille, citron confit, légumes printaniers au pistou
Sélection de fromages frais et affinés de nos régions
Ou
Pastèque, cerise, chocolat blanc
Ou
Fraise en carpaccio, parfait glacé au citron vert et basilic
Ce menu vous est proposé au prix de 42€ la personne.
Menu et sélection de vins au prix de 57€ la personne.
Notre menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.
Tout changement est susceptible d’engendrer un supplément.
