Menu de la semaine
Menu « Cul de poule »
Veau en fines tranches, Comté au chalumeau, jeunes pousses
Ou
L’œuf à 63°, pointes d’asperges, crevettes grises, cerfeuil
Filet pur de veau, noisette, chicon, jus à la moutarde à l’ancienne
Ou
Dos de cabillaud, velouté de pomme de terre, ail des ours
Sélection de fromages
frais et affinés
Ou
L’œuf en trompe l’œil
Ou
Coque de chocolat, pistache, fraise
Ce menu vous est proposé au prix de 39€ la personne.
Menu et sélection de vins au prix de 56€ la personne.
Notre menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.
Tout changement est susceptible d’engendrer un supplément.
