Menu de la semaine
Menu « Cul de poule »
Saint Jacques en fines tranches, chou fleur, huile fumée, vermicelles
Ou
Œuf à 63°, topinambours caramélisés, panais en velouté, foie gras d’oie
Volaille en basse t°, déclinaison de céleri rave, jus terre et mer
Ou
Dos de colin, Chorizo, soja, tomates confites, Fregola Sarda
Sélection de fromages frais et affinés
Ou
Fruits au vin rouge, chocolat, pistaches
Ou
Parfait glacé au citron vert et basilic, agrumes, tuile croquante
Ce menu vous est proposé au prix de 37€ la personne.
Menu et sélection de vins au prix de 52€ la personne.
Notre menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.
Tout changement est susceptible d’engendrer un supplément.
