Menu « Pâques »
Menu « Pâques »
Disponible le 19, 20 et 21 avril
Panna Cotta d’asperge, truite fumée, crème de cidre, œuf de saumon
Croustillant d’agneau, fruits secs, réduction aux épices douces
Filet pur de veau, en cuisson lente, confit au thym
Bouquetière de légumes
Sélection de fromages frais et affinés de nos régions
Ou
L’œuf en trompe l’œil (noix de coco et mangue)
Ce menu vous est proposé au prix de 65€ la personne.
Menu et sélection de vins au prix de 90€ la personne.
Notre menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.
Tout changement est susceptible d’engendrer un supplément.
