Menu de la semaine
Menu « Cul de poule »
Saumon mariné, citronnelle, concombre, condiment mangue et Curcuma
Ou
Joue de veau, caponata de légumes, espuma de pickles
Dos d’églefin, poireau, épinards, moules, pennes farcies
Ou
Pintadeau fermier, tatin d’oignons, mille feuilles de pomme de terre, jus au foie gras
Sélection de fromages frais et affinés de nos régions
Ou
Mousse de banane, tuile croustillante, caramel au beurre salé
Ou
L’œuf en trompe l’œil (Fruit de la passion, Dulce de Leche)
Ce menu vous est proposé au prix de 49€ la personne.
Menu et sélection de vins au prix de 68€ la personne.
Notre menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.
Tout changement est susceptible d’engendrer un supplément.
